お弁当の記録 (3/25〜3/29)

先週は不調により、お弁当作りはお休み。


〜 3/25(月) 〜　メンチとエビフライのお弁当



・メンチカツ
・海老フライ
・卵焼き

タルタルソースはピクルスとタマネギをマヨネーズであえた簡易バージョン。卵は入れませんでした。


〜 3/26(火) 〜　ハンバーグのお弁当



・ハンバーグとピクルス(キャベツの千切り)
・人参サラダ
・絹さやの卵とじ
・なすの揚げ浸し

前日のメンチはこのハンバーグの種と一緒。このハンバーグは焼いて冷凍しておいたものです。


〜 3/27(水) 〜　崎陽軒のシウマイのお弁当



・崎陽軒のシウマイ
・卵焼き
・ほうれん草と人参の炒め物
・インゲンのゴマ和え

手抜き弁当。崎陽軒のシウマイ…でも、間違いの無い味。


〜 3/28(木) 〜　混ぜご飯のお弁当



・混ぜご飯(もち米入り)
・卵焼き
・インゲンゴマ和え

おかずを考えるのが面倒になった時は、野田琺瑯でご飯メインのお弁当です。
混ぜご飯は旦那のお姉さんに教えてもらったレシピ…というか
『適当でいいのよ〜』ということで(笑)、なんとか近づけようと頑張ったもの。

もうちょっとしっかりした味だったような気もするけれど
まあまあだったんじゃないだろうか、ね？(笑)


のどの痛みとか咳とかがまだあるのよねー。
季節のせいかなー。
この時期って毎年こんなだったような気もするし。
はあーー、すっきりしたい。